艾草 1 小把麻油 适量糯米粉 150 克大米粉 50 克红豆沙 适量
糖 20 克
1. 艾草用开水烫熟。
2. 用料理机把艾草打碎成浆。
3. 混合糯米粉、大米粉、糖，加入艾草浆，一边揉一边加，直到到成形且不黏手。如果太干就加点水。
4. 揪一个剂子，包入红豆沙，搓圆。
5. 放入蒸锅，大火蒸20 分钟。出锅刷麻油即可。用开水烫艾草前，要摘掉嫩芽，这样做出的颜色才漂亮。
