冬瓜 适量 瘦肉 少许 姜片 适量 料酒 1 杯
海底椰 少许
1. 瘦肉切条，冬瓜切片。
2. 将冬瓜、瘦肉码入碗中，加入姜片、 料酒、海底椰，注水，放入高压锅蒸篮。
3. 蒸篮入高压锅大火蒸20 分钟，熄火，稍冷后排气出锅。Tip：常压蒸也可以，只要蒸至冬瓜熟烂即可。食用前，要把海底椰挑出来丢弃不吃。
